Brathuhn

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Huhn
• 3 EL Kotányi Brathuhn Gewürzsalz
• 2EL Butter
• 4 EL Kotányi Olivenöl
• 8 Kartoffeln, gekocht
• 1 Prise Kotányi Rosmarin
• 4 Handvoll Vogerlsalat
• 2 EL Kotányi Weißwein Balsamico
• 4 EL Kotányi Distelöl
• Salz
• Kotányi schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 2 Prisen Staubzucker

Huhn kräftig mit Brathuhn Gewürzsalz einreiben und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Butterflöckchen darüber und etwas Wasser dazu.

Bei 190 Grad ca. 60 Minuten knusprig braten. Ab und zu übergießen.

Kartoffeln kochen und schälen. In Scheiben schneiden, mit 2 EL Olivenöl knusprig braten, mit Salz und Rosmarin würzen.

Vogerlsalat mit Dressing aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker anrichten.